Рецепти за лучени ястия

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в част от загрятото масло.

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

В загрят зехтин се запържват нарязаните лук и пънчетата на гъбите....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Суфле с праз лук, яйца, сметана, сирене, кашкавал и бекон

Разпределя се върху хляба и ястието се залива със смес от разбитите яйца, прясно мляко и готварска сметана.

Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

Пресният зелен лук и дивият чесън (левурда) се нарязват на ситно.

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Праз лукът се нарязва на ситно....Ястието се прехвърля във фурната и се запича за 60 минути на 180 градуса.

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Нарязаният праз лук се добавя при месото и също се запържва....Ястието ври около 15 минути.

Печени вегетариански кюфтета от ориз, соя, праз лук и орехи на фурна

Лукът, празът, магданозът и джодженът ситно и се смесват с останалите се нарязват на продукти.

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Празът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в разтопено масло.

Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Подготвят се чушките, запържват се лукът и празът на шайби и се прибавят оризът, булгурът, солта, червеният пипер, магданозът и джодженът.

Вегетарианска яхния от праз лук с ориз, маслини, доматено пюре и магданоз

Ястието се оставя да ври на тих огън.

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Когато отново заври, се добавят нарязаните лук, морков, праз и чушка.

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно....Ястието се разбърква и когато заври, яхнията се сгъстява с брашното, разтворено в малко вода.

Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица

Пилешкото филе се нарязва на ивици, а лукът на полукръгове.

Салата с праз, бейби краставички и сирене

Настъргва се сиренето и се поръсва с лучени кълнове.

Празова салата с маслини и сирене чедър

Пържени яйца на очи с праз лук, сирене и масло

Ястието се пече в загрята фурна за около 10 минути.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Добавя се настърганият лук и се разбърква добре....Кюфтетата също се връщат и ястието се готви още около десетина минути или докато сосът се сгъсти.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Ястието обикновено е щедро подправено с лимонов сок и зехтин и лесно се адаптира с допълнителни съставки като пресен лук, нахут, праз и разнообразие от билки и подправки.