Рецепти за ястия с пъстърва

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Пъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио.

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за около два часа.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Върху тях се поставят филетата от пъстърва.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно с няколко скилидки чесън и резенчета лимон...

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Подходящо е да се направят с филе от пъстърва, хек или акула.

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Рибата се почиства и се слага в тенджера с вряща вода...

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

В пасатор се поставят филийките хляб, без корите, магданозът и пармезанът...

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Пъстървите се овкусяват със сол и черен пипер.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Пресните картофи се измиват добре...

Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън

Пресните картофи се измиват и се подсушават...

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Филетата от пъстърва се разполовяват и нарязват на дълги хапки с размерите на пръсти.

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

В края на готвенето ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Печена цяла риба във фолио с лимон, домати и подправки на фурна

Ароматна риба ципура в пергаментова хартия със зехтин и лимон печена на фурна

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

Манастирска рибена чорба с речна риба

Почистената и измита речна риба (шаран, пъстърва) се нарязва на парчета и се посолява.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

хайвер от пъстърва или 2 с.