Рецепти за риба с лимон

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Сосът се подправя със сол и лимонов сок.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода....Ястието се подправя с лимонов сок.

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

В коремчетата на рибите се слагат нарязани на шайби лук и лимон.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Готовите сандвичи брускети се поръсват с черен пипер и по желание отстрани се слага резен лимон за декорация.

Пържено филе от акула запечено с доматен сос, стафиди, чесън и слънчогледови семки на фурна

Рибата се кисне за 2 часа във вода с лимонов сок.

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Приготвя се дресинг от сока от лимона, зехтин, горчица и 1 щипка захар.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Подсушават се и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Цялата риба се покрива с кръгчетата лимони и домати, като се редуват и се пече в умерена фурна, докато лимоните порозовеят.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини.

Мариновано филе от пангасиус на скара

Зехтинът, лимоновият сок, счуканият чесън, нарязаните на ситно девесил и босилек, натрошеният дафинов лист, малко сол и черен пипер се слагат в дълбока тава....Рибата се пече в единия край на скарата за около 10 минути, като се обръща и периодично се поръсва с маринатата, в която е киснала.

Паламуд с магданоз във фолио на скара

Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни вътрешността на рибата....Добавят се нарязаните на колелца лимон и лук, и паламудът се увива в алуминиево фолио.

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Майонезата, рулцата от раци, лимоновият сок и прясното мляко се разбиват с блендер.

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Пушената сьомга и крема сиренето се смесват в средна купа заедно със сметаната, лимоновия сок и дижонската горчица.

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Когато е почти готов, се подправя със сока на лимона, черен пипер и сол.

Пържени попчета (мариновани)

Сокът от лимона се смесва с подправките и счукания със сол чесън.

Класическа рецепта за раци (крака от кралски раци)

Рачешките крака се поливат с разтопеното масло и се декорират с резени лимон.

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

След няколко минути скаридите се свалят от котлона и се подправят със сока на лимона.

Печена пъстърва на фурна с морска сол

В коремчетата на рибата се слагат резени лимон.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Налива се зехтинът и сока на лимона.