Рецепти за леки супи

203 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 4 5 6 ... 11 > >>

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Щом всички зеленчуци се омекнали, котлонът се спира и се оставят леко да изстинат....Пасират се с част от водата и супата се връща на котлона.


Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Добавя се към леко охладената зеленчукова супа.


Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

След 5 минути добавете и копривата и около шепа фиде, като леко го натрошите....Оставете супата да ври още 10 минути, докато омекне фидето.

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Традиционна еврейска супа с топчета от маца за Песах

Яйцата се разбиват леко в купа....Тенджерата се покрива и супата се оставя на слаб огън, докато топчетата се сварят напълно, а зеленчуците омекнат.

Традиционна еврейска супа с топчета от маца за Песах

Зупа империале – италианска супа с яйчени кубчета с грис и пармезан

Пилешкият бульон се загрява до леко къкрене в голяма тенджера....Супата се разпределя в купи и се поднася гореща.

Зупа империале – италианска супа с яйчени кубчета с грис и пармезан

Полска супа с телешко шкембе и зеленчуци (Флаки)

Маслото се загрява в отделен съд и лукът се запържва леко....Супата се вари на слаб огън още 20–25 минути, докато зеленчуците и шкембето омекнат напълно.

Полска супа с телешко шкембе и зеленчуци (Флаки)

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Всички зеленчуци се добавят към лука и чесъна и се запържват леко....Супата се оставя да заври, след което се вари на тих огън под капак за около 75 минути, докато месото и зеленчуците омекнат напълно.

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Добавя се каймата, раздробява се с лъжица и се запържва до леко зачервяване, като при необходимост се отстранява излишната мазнина....Супата се разбърква и се оставя да заври.

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Шведска грахова супа със свинско месо (Ärtsoppa)

Супата се вари на слаб огън под леко открехнат капак за 90–120 минути, докато месото се свари и омекне, а грахът започне да се разпада.

Шведска грахова супа със свинско месо (Ärtsoppa)

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Сместа се оставя да се сгъсти леко....Пикадата и клонките мащерка се добавят към супата.

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Тиквена супа с миди и сметана

Супата се пасира до гладка консистенция и се смесва със сметаната....Овкусява се със сол и черен пипер и при необходимост се затопля леко.

Тиквена супа с миди и сметана

Студена доматена супа гаспачо

Преди сервиране супата се разпределя в купички и се гарнира с босилек и филийки от пресни люти чушки за лека пикантност.

Студена доматена супа гаспачо

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

След това супата се пасира, докато стане напълно гладка и се оставя да покъкри още няколко минути....Поръсва се с малко захар и се разбърква, докато се карамелизира леко.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

Флорентинска спаначена крем супа

Нарязаният лук се запържва леко в загрята мазнина....Вари се около 5 минути след което супата се пасира.

Флорентинска спаначена крем супа

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Оставят се да поврат още няколко минути, след което супата се пасира до получаване на еднородна смес....Загрява се на котлона за още няколко минути и се добавят маслото и леко затопленото прясно мляко.

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Лесни домашни крутони с билки за супа или салата

Крутоните леко се разбъркват и се нареждат в тавата....Приготвените крутони се оставят да изстинат напълно и след това се поднасят към супи или салати.

Лесни домашни крутони с билки за супа или салата

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Оризът се бланшира за няколко минути, така че леко да набъбне....Готовата супа се поръсва с нарязан на ситно пресен копър.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Гъбено-картофена супа

Запържват се в нагорещено олио и се оставят леко да се задушат....Супата се оставя да поври до пълното сваряване на зеленчуците.


Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Зеленчуците се разбъркват и когато леко омекнат, се налива водата....Супата се вари 5-6 минути и се добавя оризът.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Подготвят се всички зеленчуци за супата....Доматите се сваряват предварително, охлаждат се леко и се нарязват на дребно.

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 4 5 6 ... 11 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.