Рецепти за Риба и морски дарове

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Морските дарове се запържват в малко зехтин.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Накрая се добавя горещият бульон и десетина минути преди да оризът да поеме цялата течност се добавят морските дарове.

Паста с раци и гъби

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

Салата с морски дарове, домати и магданоз

Морските дарове се смесват в голяма купа.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

Приготвя се марината от зехтин, накълцан пресен риган или сух и морска сол.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Октоподът се сервира, полят със зехтин и морска сол.

Черна паста (спагети или талятели) с калмари и сметана

Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Пържени панирани калмари в яйца и брашно

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Шишчета от калмари със сос териаки

Спагети с морски дарове (миди, скариди, калмари) в доматен сос

Към морските дарове се добавят доматеният сос и разполовените чери домати и сместа се оставя да къкри 5-7 минути, за да се смесят вкусовете.