Рецепти за Риба и морски дарове

Паеля с морски дарове и наденички

На барбекю или скара се поставя дълбок тиган или такъв специално за паеля...

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Оризът се слага във вряща вода...

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Рибеният бульон се слага на котлона да заври.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се добавят царевицата, скаридите, рибата тон и останалите продукти.

Доматена супа с морски дарове и шафран

Ако морските дарове са замразени, се слагат в купа и се заливат с гореща вода.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Нарязаните на ситни кубчета кисели краставички се смесват с наситнените каперси...

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Почистените скариди и рибното филе се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Пълнени калмари с картофено пюре печени на фурна

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Кокосови скариди пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Такос със скариди с кремообразен пикантен сос със сметана

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Вкусни пържени панирани калмари в брашно и галета

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Пържени пипала от калмари с масло, копър и чесън