Рецепти за ястия с яйца и сирене

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Боб чорба с тиквички и маслини

Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Покрива се с капак, котлонът се намаля и ястието се оставя да къкри.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Запечени сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Смесват се с нарязаните на дребни кубчета мариновани гъби, шунка и сирене чедър.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Малко преди да е готово, ястието се поръсва с пармезан или моцарела.

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Салата от домати и сос песто

Запечени домати с тиквички ветрило с хрупкава коричка от крутони и пармезан на фурна

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Запечен фенел с пармезан

Фенелът се поръсва с него и се пече още 5 минути, докато сиренето се разтопи и леко се запече.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Кремообразното сирене се разпределя на лъжици върху салатата.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Пекат се в загрятата фурна 20-25 минути, докато тиквичките омекнат, а сиренето получи златиста и хрупкава коричка.

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта