Рецепти за млечни кремове

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара

Крем супата се овкусява със заквасената сметана, солта, пипера и лимоновия сок.

Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник

В тиган се задушават нарязаните на филии пресни гъби и щом поомекнат, се добавят течната готварска сметана и кашкавалът, докато станат на крем.

Шоколадова торта със сироп от бяло вино и ром

Тортата се намазва с крема и се поръсва с настърган шоколад.

Торта Гараш по Троянски

Кремът се разбърква до хомогенност.

Сладкиш зебра с какаова глазура

Двата крема се смесват.

Френска нуга с лешници и шам фъстък

Кремът се разбива около 10 минути на висока скорост.

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

Кремът се намазва във формата, като в средата се оформя вдлъбнатина.

Сладоледени трюфели (бонбони) Тирамису с Маскарпоне, бишкоти и сметана

Бъркат се, докато стане хомогенен и гъст крем.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Месото се връща в съда и се добавят водата, бульонът, кокосовото мляко и захарта....Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Сладкиш кростата с конфитюр от вишни и рикота

Покрива се с приготвения крем.

Боровинкова торта Парфе с бишкоти, желирана заквасена сметана, конфитюр от боровинки и компот от червени плодове

След това се слага и разбитата сладкарска сметана и кремът се разбърква внимателно, докато стане хомогенен.

Тарт с праскови от компот, сметана и канела

Жълтъците се разбиват със сметаната, така че да стане пухкав крем и той се разпределя върху тарта.

Лесен кекс със стафиди и шоколад

Маслото, захарта и ванилията се разбиват до получаването на гладък крем.

Домашни какаови бисквити с масло

Маслото се разтопява на водна баня и в голяма купа се разбърква със захарта до загубване на кристала - около 4 минути, докато се получи кремообразна смес.

Дресинг за зелена салата със синьо сирене и течна сметана

Синьото сирене се намачква до консистенция на крем.

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Чийзкейк със заксвасена сметана, портокалов сок, сладко от боровинки, желатин, стафиди и ром

Приготвя се крем от разбитата и смесена с разтворения на водна баня желатин и 2 с.

Тирамису без яйца с бишкоти, маскарпоне, заквасена сметана, какао и пудра захар

Отгоре се намазват с крем и пак се слагат бишкоти.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Доматите, чушките, ядките, пармезана и 80 мл зехтин се смилат до кремообразна смес.

Сладоледена торта с фъстъчено масло, бисквити, сметана и банани

Накрая се добавя разтопеното масло и така полученият крем се изсипва върху охладената основа на тортата.