Рецепти за пържено свинско с лук445 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 ... 23 > >> |
Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и доматиСвинското месо се нарязва на 4 порции, които се посоляват и изпържват до златисто от всички страни....Обелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови. |
Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправкиВ загрята мазнина се запържва до златисто нарязаното на кубчета свинско месо, и последователно се прибавят нарязаните на дребно лук, чесън, морков и домати. |
Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)Задушете ситно нарязания лук и счукания чесън в олиото....По традиция кюфтетата в тази рецепта са дребни и топчести, като класиката предполага те да се варят, но на много места може да намерите изпълнението на рецептата с пържени или дори с печени кюфтета. |
|
Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурнаСлед това месото се поставя в тавичка, а в мазнината от неговото пържене се задушават ситно нарязаните лук, морков и скилидки чесън....Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица. |
Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурнаСвинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи....Руладите се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио. |
Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено виноМеждувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло. |
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлонСвинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета....Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера....Прибавят се брашното и червеният пипер и се запържват за минута. |
Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурнаЛукът се нарязва и се запържва в същата мазнина, а когато омекне, се прибавя брашното и сместа се разрежда с червеното вино и водата....Заекът се нарязва на порции, а свинската плешка - на хапки. |
Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправкиМесото се запържва от двете страни в 2 лъжици от зехтина, до получаването на златиста коричка....Лукът и чесънът се нарязват на ситно. |
Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракияДвата вида кайма се смесват със ситно нарязаните магданоз, лук, сурово яйце, канела, сол, черен пипер, предварително накиснатия във вода хляб и ракията....Оформят се кюфтета с големина на яйце, които се пържат в тиган, като се обръщат от време на време. |
|
Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен оризСвинската плешка се измива и почиства от жилките и мазнините....Нарязва се на средни по големина хапки и се пържи в сгорещено олио от всички страни, докато стане златисто и готово....Забележка: Рецептата може да се подобри, като по време на варенето на доматения сос, в него се добави една цяла обелена глава лук, която да пусне своя сок и да овкуси соса. |
|
Пиле фрикасе със сурова свинска наденицаВ същата мазнина се запържват нарязаните лук и чесън. |
Печена леща със свинска кайма по селски на фурнаНарязаните лук и моркови се задушават в мазнината....Слага се и каймата и се запържва. |
Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушкаДобавят се свинската мас и сместа се стрива на трохи....Приготвя се плънката, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина....Добавя се каймата и се запържва. |
Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквичкиСвинската кайма и телешката кайма се разбъркват заедно с 1 скилидка накълцан чесън, сол, настърган лук, половината настърган пармезан и черен пипер на вкус....Оформят се малки кюфтета и се пържат в загрят зехтин до готовност. |
Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджераНарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Слагат се парчета свинска мас. |
Свинска кървавица с ориз, пушени гърди, картофи, ориз и домати печена в глинен гювеч (гърне) на фурнаВ същата мазнина се запържват ситно нарязаният лук, счуканият чесън, обелените и нарязаните на ситно домати и малко червен пипер. |
Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашноЛукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио в дълбок тиган или тенджера....Оставя се да се запържи и да се раздроби. |
Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезанВ тиган се сгорещява зехтина и се запържва зехтина. |
Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурнаЛукът се нарязва на полумесеци и се запържва в маслото....В олиото се запържва нарязаният на филийки свински дроб и се добавя нарязаната на кубчета сланина. |
| Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 23 Следваща Последна |