Рецепти за солени печива

Пангасиус с доматен сос на фурна

Овкусява се със сол, черен и червен пипер....Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук....Питките се затварят с изрязаните капачета и се пекат за около 15 минути в загрята фурна.

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Овкусява се със сол и зехтин и се сервира с тортила или препечени филийки.

Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна

Поръсват се с кубчета моцарела и се изпичат за 15 минути при 180 градуса.

Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава

Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Тартарът от сьомга се разбърква и се сервира веднага, поднесен с препечени филийки пълнозърнест хляб.

Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна

Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Освен, че приготвя бързо, яйчената салата е и чудесно предложение, когато е поднесена с чаша бяло вино или препечени хлебчета.

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Оранжевият ефир може да се маже на препечена филийка или да служи за гарнитура към риби и меса.

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета....Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук и чушките и се посолява.

Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Смесват се с подправките в дълбока купа и към тях се добавят накъсаните на малки парченца изпечени на тиган карначета.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват за да пуснат горчивият си сок....Накрая за завършва с бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Пълнени запечени картофи с пилешко месо, спанак и сирене чедър на фурна

Пилешкото месо (най-подходящо за тази рецепта е пилешкото месо от бутче) се сварява или изпича на фурна и се нарязва на малки хапки.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган