Рецепти за зеленчукови пюрета

Сметанов сос от гъби пачи крак и чесън

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя леко да се редуцира....Може да се поднесе с гарнитура от картофено пюре.

Бобена супа с пушена наденица

Добавя се доматеното пюре и се запържва за 1–2 минути....Зеленчуковата смес и пушената наденица се добавят към омекналия боб.

Седемслоен дип с боб и гуакомоле в индивидуални чаши

Пюрето от боб се разпределя поравно на дъното на шест прозрачни чаши и се заглажда.

Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа

В голяма купа се смесват пюрираните сладки картофи, сварената киноа, намачканият черен боб, нарязаният спанак, лукът, чесънът, галетата, смляното ленено семе, водата, кимионът, пушеният пипер, солта и черният пипер.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Заешка яхния с розмарин

Доматеното пюре се добавя и се задушава още кратко време....Парчетата заек се поднасят, поляти с гъстия сос и зеленчуците.

Крем супа от грах

Грахът и зеленчуковият бульон се добавят в тенджерата....Супата се пасира с потапящ блендер или в стандартен блендер, докато се получи гладко и кремообразно пюре.

Пържени яйца на очи с праз лук, сирене и масло

Когато омекне се добавя доматеното пюре и се поръсва с черен пипер.

Пухкав сочен тиквен кекс с ром и фурми

Добавят се смлените фурми и тиквеното пюре и кремът отново се разбива.

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Наливат се около 2 чаши и половина гореща вода, в която предварително е разтворено доматеното пюре.

Кекс с тиква, канела и джинджифил в чаша в микровълнова печка

Добавят се млякото, тиквеното пюре и ванилията.

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

По желание в запръжката може да се сложи и 1 супена лъжица доматено пюре.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Когато лукът придобие стъклен вид, се прибавят брашното и размитото в малко вода доматено пюре.

Тиквен хумус с боб от консерва и тиквено семе

След това се слага и тиквеното пюре.

Пица от кори за баница с колбас, сирене и кисели краставички

В намазнена тава се слагат 2 кори и се намазват с доматено пюре.

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

В отделен съд се сипва олиото, към което се добавя брашно и доматено пюре, които се запържват леко и добавят към основното ястие, което се оставя да заври отново.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Малко преди ястието да се свали от котлона, се добавят червен пипер, доматеното пюре и соевият сос.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Зеленчуците се слагат в голяма тенджера и се варят на тих огън за около 45 минути....Полученото пюре се връща в тенджерата и се вари още 30 минути.