Рецепти за риба с зеленчуци

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Маринатата се разбърква и почистената и измита риба се поставя в нея.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци

Салата с ориз, ролца от раци, майонеза и кашкавал

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Зелена салата от маруля и рукола с рулца от раци, круши, орехи и авокадо и дресинг от мед и балсамов оцет

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Задушено филе от акула с подправки

В голяма тенджера се изсипва рибата заедно с подправките и соса, който е пуснала.

Стриди с шампанско и пресни листа мента

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

С тази смес се пълнят рибите, пекат се първо покрити с фолио, а после се допичат без него, до получаване на хрупкава коричка.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Разбърква се добре и се поднася като гарнитура – подходяща за всякакъв вид месо или риба.

Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Зеленчуците се разбъркват добре.

Неаполитански кростини с филе аншоа, маслини и домати

Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал