Рецепти за солени ястия

Бутер банички със солена плънка от яйца, гъби, лук и магданоз

Бутер тестото се размразява и се разстила...

Солен кекс без яйца с кисело мляко и сирене

Содата се слага в киселото мляко...

Солен кекс с кисело мляко сирене и сусам

Маслото се разтопява, а киселото мляко се смесва бакпулвера...

Солени мъфини от хляб с бекон, яйца и кашкавал

В загрят тиган се слагат резените бекон и се оставят да се запържат...

Пирог с яйца и броколи

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Смесват се, осоляват се и се разбъркват....Ястието се покрива с готварско фолио, слага се във фурната и се пече 45 минути при 220 градуса.

Домашна туршия от земна ябълка (гулия) и целина

Добър ориентир е 25 г сол на литър вода.

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Слагат се млякото, сол и черен пипер и каймата са омесва добре.

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Каймата се омесва със сол и черен пипер на вкус.

Крехки агнешки котлети на скара

Агнешките котлети се посоляват от двете страни и се оставят да престоят на стайна температура за около 40 минути.

Домашна маринована херинга

Приготвя се марината от 2 чаши вода, оцет, сол и подправките.

Сочни пържени свински кюфтенца с ароматни подправки на тиган

Лесна фокача с розмарин (без месене)

Сложете брашното, солта и маята в кухненски робот.

Тесто за тарт от пълнозърнесто брашно

В голяма купа се пресяват брашното и солта.

Печени риби пъстърви с пресни картофи на фурна

Посолява се от двете страни и се намазва със зехтин....След това средата се слага рибата и ястието се допича за още 25-30 минути на 200 градуса.

Печено агнешко месо с картофи и бира в йенско стъкло (тава) на фурна

Агнешкото месо се натрива със сол, черен и червен пипер и олио....Ястието се пече до готовност и след това фолиото се маха, за да се запече месото до зачервяване.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Ръженото брашно и солта се слагат в голяма купа.

Бързи и лесни стерилизирани кисели краставички (зимнина)

На дъното на четири буркана се разпределят солта, захарта, зърната черен пипер, копърът и лукът - нарязан на шайби.

Печена риба лаврак с ароматно билково масло на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и се запечатват на загрят тиган от двете страни.