Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна
|
Продукти:Рецепта:Каймата (1 кг) се омесва с 1 настъргана глава кромид лук, яйцето, ситно нарязания магданоз(1/2 връзка), черния пипер, кимиона и чесъна на прах. Оставя се да престои 1 час на студено. Оризът (1 ч.ч.) се сварява и смесва с бланшираните гъби(35 г), стафидите(25 г) и другия задушен в олио лук. Формички за кекс, намазнени и поръсени с галета, се пълнят догоре с пласт кайма, пласт ориз и пласт кайма. Пекат се на фурна до готовност. Поднасят се с червена салата и крокети от извара. |
Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски 
Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна) 
Солени мъфини Болонезе с кайма и доматено пюре (с кисело мляко и сода) в хартиени кошнички 
Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна 
Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие 
Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца 
Палачинков омлет с плънка от кайма 
Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки 
Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки 