Рецепти за солени ястия

Пържени картофи на шиш тип ветрило

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран

Хайверът от шаран се изплаква и посолява.

Горска гъбена супа (чорба) с печурки, сушени манатарки и топено сирене

Супата се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.

Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)

Брашното се пресява и се разбърква със солта.

Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата

Посоляват се на вкус.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Прибавят се вода, зехтин и сол на вкус.

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Сваля се от огъня и се добавят предварително разбърканите яйца с настърганото сирене, черния пипер и сол....Ястието се разбърква добре и се сервира веднага.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Добавят се яйцето, накълцан магданоз, настърган морков и сол на вкус.

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Ястието се разбърква и се овкусява със сол и черен пипер.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Котлетите от сом се подправят със сок от лимон, черен пипер и сол....Ястието се пече в загрята на 230 градуса фурна за около 7 минути.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос....След това се налива готварската сметана ястието къкри около 10 минути.

Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос

Сьомгата се посолява и се поръсва с черен пипер....Ястието се полива със сметановия сос и се сервира.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Подправят се със сол, черен пипер и орехово олио.

Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Щом месото поомекне, се посолява и подправя с черен пипер....Ястието се покрива и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност.

Пържени картофи / картофен чипс в микровълнова печка / фурна

Готовите пържени картофи се поръсват със сол.

Царевица с масло в микровълнова печка / фурна

Посоляват се на вкус.

Яйца на очи в микровълнова печка / фурна

Готовото яйце се поръсва със сол и по желание черен пипер.

Лесна рецепта за пилаф с кус кус, фиде и масло

Ястието се подправя със сол и се похлупва с капак.

Хайвер (дип, разядка) от пресен чесън, хляб и орехи

Чесънът се почиства и се счуква със сол.