Рецепти за солени ястия

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Добавят се доматите, доматеното пюре, чесънът, сол, пипер, риган и мащерка.

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Джоланът се овкусява със сол и кимион и се слага в тава за печене....Ястието се пече в загрятата фурна за около един час.

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Овкусява се със сол, черен пипер, къри и соев сос....Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

В малка тенджера се изсипват прясното мляко, водата, маслото, захарта и солта.

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци

Домашно картофено пюре с кисело мляко, масло и сирене

Пюрето се овкусява с черен пипер и сол на вкус.

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Лесни безглутенови палачинки от нахут с три съставки (без яйца и без брашно)

Отцеденият нахут се смила в блендер заедно с водата и солта до хомогенност.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Прибавят се накълцаният чесън, брашното, червен пипер, майорана, кориандър, доматения сок, сол и черен пипер....Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Посолява се на вкус, поръсва се с червен пипер и се разбърква....Ястието се оставя да покъкри.

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Салата с елда, извара и чесън

Подготвената елда се отцежда от водата и се смесва с изварата, прибавят се сол и чесън по желание.

Грузински шишчета с агнешко месо и патладжан печени на скара или на жар

Овкусява се със сол и черен пипер и се прибира в хладилник.

Ризото с авокадо, сирене Филаделфия и прясно мляко

Слага се оризът и се добавя сол.

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Заедно с пипера, маслото, сол, магданоз и 2 с....Когато заври, температурата се намалява и ястието ври на слаб огън.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Агнешкото се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в гювеча....Налива се още вода и ястието се поръсва с олио.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца....Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.

Паниран смилянски боб с копър

Готовият боб се сервира студен, като се полива със смес от оцет, олио, накълцан копър и сол.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Супата се подправя със сол....Ястието ври още 3 минути.