Рецепти за ястия с зеленчуци

Зелена салата с марули, авокадо, домати, моркови и кълнове

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат и отцеждат.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз.

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Ястието се полива с коняк и се разбърква.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

След това се добавят и останалите съставки и ястието ври още 1-2 минути.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Паниран праз лук с кайма

След това сместа се изсипва върху наредените парчета праз, разпределя се равномерно, прибавя се малко вода и ястието се задушава на умерен огън около 10 минути.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути.

Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна

С тази смес се залива ястието и се пече в гореща фурна до пълна готовност.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Ястието ври под капак на слаб огън до пълна готовност.