Рецепти за сладки сосове

Задушено диво прасе по ловджийски

Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино.

Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

На дъното на тава се нареждат ред от половината патладжани и се полива с малко от доматения сос.

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Щом крушата омекне се отделя от сместа, а останалата смес се вари, докато се редуцира в плътен сос.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Добавят се към доматения сос.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Към нея се прибавят рибните късчета и магданозът, и се залива с лимоновия сос.

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Сосът се готви, докато се сгъсти.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Ястието се сервира, полято с карамеления сос.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сърцето се нарязва на шайби и се сервира с приготвения сос.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Ястието се полива с приготвения сос и се сервира.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

На дъното на тава се слага от доматения сос.

Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Полива се с образувалия се карамелен сос в тигана.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса.

Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурна

С получения сос се заливат пържолите.

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове.

Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

По желание, сосът се сгъстява с нишесте.

Витаминозна здравословна салата от киноа с броколи, карфиол, моркови, царевица и чери домати, полята с дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и горчица

Салатата се овкусява с получения сос и се разбърква внимателно.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

По време на печенето джоланът се обръща, за да поеме от соса и от другата страна.