Рецепти за сладки сосове

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Патладжанът се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да си пусне сока...

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Октоподът се вари половин час в гореща подсолена вода...

Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара

В малка тенджера на среден огън се разбъркват кетчуп, оцет, сос уорчестър, мед, 2 лъжици вода, лук и чесън на прах.

Пикантен сос Нешвил

Подправките се слагат при маслото и сосът се бърка 1-2 минути.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Соевият сос, оризовото вино, накълцаният чесън и кафявата захар се слагат в малка тенджера на котлона.

Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица

Изпържените кюфтета се добавят към соса.

Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки

Сосът се подправя със сол и захар на вкус.

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

След като сосът се сгъсти, се добавя щипка захар, черен пипер и сол.

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Медът се смесва със соевия сос и малко зехтин.

Морковен сос с хрян, сметана, лимонов сок и мед

Полученият сос се разрежда със сметана до получаване на необходимата гъстота.

Сос с целина, лимонов сок и мед

Сосът е подходящ както за салати, така и за бели меса.

Пиле с къри и кашу по китайски

В голяма купа се смесват пилешкият бульон, соевият сос, захарта, 1/3 от царевично нишесте и половината от мления джинджифил.

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

В тигана се слагат соев сос, чесън, малко люта чушка, дафинов лист, черен пипер и захар.

Пилешки хапки от филе на тиган с броколи - бърза и лесна рецепта

Всички съставки за соса се разбъркват добре и се оставя настрана.

Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)

На дъното на същата форма се излива готовият карамелен сос от крем карамела.

Конфитюр / сладко от червени люти чушки

Добавят се червеното вино, балсамов оцет, соев сос и кафява захар.

Шоколадово суфле със солен карамел

След това температурата се увеличава и сосът се оставя да се карамелизира.

Десерт / закуска с киноа, кисело мляко, карамелизирани ябълки и орехи

Целта е ябълките да поомекнат и да се образува карамелен сос, не много гъст.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Пържени панирани пилешки парти бутчета Аладин с брашно, соев сос, яйца, галета и сусам

Намазват се със соев сос и се оставят за един час в хладилник.