Палачинки Креп Сюзет (Crepe Suzette) с портокалов маслен сос
|
Продукти:Рецепта:Яйцата се разбиват със сол. Постепенно, като се редуват, се добавят брашното и прясното мляко. Сместа се разбърква до хомогенност. Накрая се слага разтопеното масло. В загрят намазнен тиган се слага малко от сместа и палачинките се пекат до златист загар. Получават се тънки и нежни. След това готовите палачинки се сгъват на четири и се нареждат в чинии. Приготвя се сосът за гарниране, като единият портокал се настъргва. Сокът на двата портокала се отцеждат. Маслото се загрява и се налива портокаловият сок. Добавят се захарта и настърганата портокалова кора. Сосът се вари няколко минути на умерена температура и след това се добавя ликьорът. Вари се още около 3 минути и готовите палачинки се поливат с приготвения ароматен сироп. |
Портокалови палачинки със сладък цитрусов сос 
Портокалови палачинки с мед и нежен крем 
Лесни и вкусни палачинки без яйца и мляко с домашен шоколадов лешников крем (течен шоколад Нутела) и банани 
Вкусни палачинки с пет яйца и лимонада намазани с течен шоколад (без сода бикарбонат и бакпулвер) 
Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко) 
Какаови палачинки с течен шоколад 
Пържени филийки (френски тост) със сладко от кайсии и крем от заквасена сметана и крема сирене 
Бананови какаови палачинки с парченца натрошен шоколад 
Тънки френски палачинки (crepes) със сирене рикота и пресни ягоди 