Рецепти за яйца СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Брашното се пресява в дълбока купа, прави се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца (като се остави 1 жълтък за намазване), солта и останалото мляко.

Супа от тиквички с бекон

Вари се до готовност на зеленчуците.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Прехвърлят се в купа и към тях се прибавят нарязаният на ситно пресен лук, натрошеното сирене фета, яйцето, брашното и галетата.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Готви се докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

Яйцата киселото мляко се разбиват на сос.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Варят се до пълното омекване на зеленчуците, след което супата се пасира и се овкусява със сушен босилек, черен пипер и сол.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Постепенно се долива зеленчуков бульон или вода, разпределена на три равни части.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

През това време се приготвят зеленчуците - чери доматчетата се разполовяват, краставицата се разрязва на полумесеци, а червеният лук на тънки ивици.

Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, накълцаният пресен босилек, доматите от консерва, солта и черният пипер.

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Накрая се добавят разбитите суров яйчен жълтък и водата и всичко се разбърква за минута на котлона.

Талятели с маслинова паста и пармезан

Щом зеленчуците омекнат, се добавят талятелите и маслиновата паста и ястието се разбърква много добре.