Рецепти за Зеленчукови основни

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Задушеното месо се смесва със зеленчуците, налива се топла вода и се подправя със сол, червен пипер, чубрица и черен пипер.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Поставя се в тава за печене, налива се вода, прибавя се лимоновият сок, нарязаният лук и зеленчуци и се задушават под похлупак до омекване.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Задушено еленско месо със сини сливи

Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

Пече се на 180 градуса за 40 минути, докато омекнат зеленчуците.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква.

Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

Готви се, докато зеленчуците омекнат.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица