Рецепти за ястия с чесън

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрято масло....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Задушена риба щука с доматен сос

Задушават се в олиото, заедно с нарязания на филийки чесън.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

В тиган се загрява масло и се запържват наситнения копър, начупената скилидка чесън и счуканите орехи.

Консервирани печени чушки камби с аспирин, оцет и олио в буркани (зимнина)

Във всяка чушка се слага по-малко от олиото, оцета, захарта и скилидка чесън.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

Приготвя се сосът, като лукът, чесънът и зелената люта чушка се нарязват на ситно....Ястието се бърка, докато лукът и чушките омекнат.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

На тяхно място се запържват счуканият чесън и нарязаният на дребно праз лук....Фолиото се отстранява и ястието се допича за още 5-10 минути.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

В мазнината от запечатването на месото се запържват нарязаните лук, моркови, фенел, целина и чесън....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса.

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

Добавя се скълцан чесън и леко се запържва.

Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Пълнена тиква с ориз и гъби

Родопска пълнена тиква със свинско месо, гъби и царевица

След това се слагат нарязаните гъби и чесън.

Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз

В купа се смесват соев сос, мед, оцет, пилешки бульон, сусамово олио, чили, кафява захар, нишесте, джинджифил на прах, червен пипер, скълцан чесън и малко вода....Когато сосът се редуцира и месото се глазира, ястието се сваля от котлона и се сервира върху канапе от варен ориз.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Сокът от единият лимон, зехтин, стрит чесън, червен пипер, черен пипер и сол се разбъркват добре.

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Копърът и дивият чесън се нарязват на ситно и се слагат при картофите.

Бърза и лесна разядка за арабски питки - хумус с авокадо

Авокадото и чесънът се почистват.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Когато е почти готова, се прибавят нарязаните на кубчета картофи, доматеното пюре, счуканите скилидки чесън и лютите чушки.