Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Тиквата се обелва и срязва на две половини. Нарязаният на ситно лук се задушава в малко мазнина. Добавя се каймата и се поръсва с червен пипер и чубрица. Запържва се, докато се раздроби.

Плънката се сваля от котлона и се добавя накълцан магданоз. Двете половини на тиквата се пълнят с приготвената смес. Увиват се във фолио и се пекат около 20 минути на 200 градуса.

След това фолиото се маха и тиквата се поръсва с настърган кашкавал. Запича се за още 5 минути. Месото се запържва с лука, червения пипер и чубрицата, сваля се от огъня и се прибавя