Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос
|
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета се разполовяват и се измиват. Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах. Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар. След това се изважда и се оставя настрана. Добавя се още малко мазнина и нарязаният лук се запържва леко. Прибавят се нарязаните на тънки парчета тиквички. Запържва се за кратко, за да останат хрупкави. Месото се връща в съда и се поръсва с брашното. Разбърква се и на части се налива топлото прясно мляко. Бърка се непрекъснато, докато се получи плътен сос. Подправя се със стрит чесън и се оставя да покъкри още няколко минути. Накрая се поръсва с черен пипер и по желание накълцан копър. Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи. |
Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиган 
Задушени пилешки бутчета с бамя 
Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва 
Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки 
Пържени оризови нудли (оризови спагети) с пиле и зеленчуци 
Запържени пилешки хапки с аспержи 
Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина 
Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам 
Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте 