Рецепти за ястия с чесън

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурна

Лукът и сушените домати се нарязват на ситно, чесънът се счуква.

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

Съдът се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 1 час.

Вкусни печени свински пържоли с бяло вино, гъби печурки, моркови, топено пушено сирене и праз лук в глинен гювеч на фурна

Овкусяват се със сол, чесън на прах, черен пипер и червен пипер....Ястието се пече на 250 градуса около час и половина.

Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

Отгоре се слагат парчета масло, скълцан чесън, лук и парчета нарязан бекон....Ястието се пече във фурната за още около половин час.

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган

Панирани пилешки бутчета по ловджийски с бекон, гъби, праз лук, печени чушки и кисели краставички на фурна

топла вода и се подправя с чубрица, червен пипер и чесън....Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса за половин час.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Пресовайте чесъна, смесете го с виното, зехтина и ситно нарязания магданоз и в получената смес мариновайте почистените и нарязани на кръгчета калмари поне за 2-3 часа.

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Чесънът се счуква и смесва с олиото....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Ястието се изважда от фурната и се овкусява с пушен червен пипер, чубрица и сол.

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Почистеният чесън се стрива със сол в хаванче, добавя се и магданоза.

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Щом картофите са сготвени се добавят всички подправки, нарязани на ситно, солта и чесъна.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Приготвя се смес от запържен ситно нарязан лук, чесън и нарязан спанак.

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак.

Свински гърди в марината от тъмна бира, мед, соев сос и горчица печени под фолио в йенско стъкло (тава)

Правят се няколко разреза на свинските гърди и се овалват в смес от сол, черен и червен пипер и чесън на прах....Ястието се пече на 150 градуса за около 2 часа.

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с маслото и зехтина.

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Прибавят се нарязаните домати и скълцан чесън....Ястието се готви още около 10 минути.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Добавят се нарязаните моркови и чесън....Оставя се да къкри до готовност на ястието.

Салата с нахут от консерва, риба тон, чери домати, краставици и маруля

Добавят се нарязаните лук, чесън, магданоз, маруля, чери домати и краставица.