Рецепти за печени ястия

Крем карамел от настъргана сварена тиква с прясно мляко, яйца и карамелизирана захар на фурна

Пече се във фурна, на водна баня, на 150 градуса, докато кремът стегне.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Нарежда се месото и се пече във фурна на 200 градуса за около 20 минути или до готовност.

Пълнени ладии от тиквички с кайма, ориз и топено сирене на фурна

Пекат се в загрята фурна до златисто загар.

Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна

Наливат се 2 и половина чаши гореща вода и се пече на умерена фурна до готовност.

Плодов пудинг с макарони, мляко, захар и стафиди на фурна

Пудингът се пече за 50-55 минути на фурна, докато придобие златиста коричка.

Десерт от варени макарони (паста) със сирене рикота, захар и ягодово сладко на фурна

Макароните се пекат на фурна, загрята на 180 градуса за 30 минути.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Дроб сармата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Пече се в умерена фурна до готовност.

Клафути сладкиш с кокосово брашно и стърготини, заквасена сметана, банан, ягоди и шоколад за десерт

Пече се около 20 минути.

Баница от домашна юфка, яйца, масло, сирене, кисело мляко и газирана вода

Баницата се пече в умерено загрята фурна, докато се зачерви отгоре.

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Гювечът се пече на 180 градусова фурно, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Вкусни пухкави мекици по тракийски с мая, кисело мляко, вода, яйце и сирене

Бисквитена торта с натрошени бисквити закуска и крем пудинг в чаша

Торта с бисквити закуска със сирене маскарпоне, бял шоколад, яйца и заквасена сметана

Домашна бисквитена торта с натрошени бисквити, заквасена сметана, шоколад, банани и орехи

Домашна бишкотена торта със заквасена сметана, шоколад, банани и орехи

Бисквитена торта с обикновени бисквити закуска и крем нишесте с прясно мляко и ром

Домашна бисквитена торта с чаени бисквити закуска, заквасена сметана, течна сметана и крем от извара и боровинки (с желатин)

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Капамата се пече на умерена фурна и е готова след 3 часа и половина, а може и 4 - проверява се за готовност, като се вдигне капакът и се опитат съставките колко са омекнали.

Традиционни мекици по годечки с кисело мляко и сода бикарбонат