Мекици по годечки с кисело мляко
Продукти:
Рецепта:От двойно пресятото брашно, солта, разбитите яйца и разменната в киселото мляко сода бикарбонат, се омесва твърдо тесто. Поръсва се c брашно и се поставя на топло място при температура 30' C. След 30 минути от тестото се разточва кора c дебелина 5-6 см. С помощта на стъклена чаша или нож се оформят фигурки, които се пържи от двете страни до порозовяване. Сервират се, поръсени c пудра захар. |