Рецепти за яйчени белтъци

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер...

Мъфини с мариновани сушени домати

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват със солта и бакпулвера в дълбока купа...

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват...

Тунизийска салата със скариди

Чушките и доматите се нарязват на едри кубчета...

Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Яйцата се разбиват с брашното и течния подсладител ...

Орехови бисквити

Маслото се разбива на пухкав крем със захарта ...

Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Морковите и тиквичката се настъргват на ситното ренде и се задушават в горещото олио, докато омекнат...

Лесни меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини

Печени райски ябълки със сметана

Райските ябълки, ако не са напълно узрели, се заливат в тенджера с вода и се слагат на огъня...

Новогодишна баклава с готови кори с плънка

Слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера и счуканите орехи.

Романтичен кейк със стафиди и шоколад

Маслото, зaхарта и ваниловата захар се разбиват с миксер...

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

Отделят се белтъците от жълтъците.

Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна

В дълбок съд се събират двете смеси, добавя се яйцето, брашното, пресованата скилидка чесън, рендосания кашкавал, подправките и се меси като кайма.

Сладки питки / хлебчета без глутен (scones)

Млякото и цялото яйце се разбиват и постепенно се добавят към брашнената смес, докато се получи гладко тесто.

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

В дълбока купа се слагат нарязаният или накъсан спанак, нарязаните на половина чери домати, печени чушки, варените яйца и натрошено сирене.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Във втората се разбъркват мътеницата, малко лимонов сок и яйцето, след което се добавя около 1/4 чаша от брашнената смес от първата купа, така че да се получи каша.

Малинови кексчета с течен център и глазура

Едно по едно се добавят яйцата, като сместа се разбива на ниска степен.

Енергийни сладки топчета с моркови, фурми, мед и канела

В друга купа се разбива белтъка до получаване на пяна.

Мини затворени пайове с шунка, чедър и броколи

Яйцето се разбива с прясното мляко.

Бърза и лесна рецепта за тайландско ястие Пад Тай с оризови нудъли, скариди и зеленчуци

Скаридите се избутват в едната част на тигана, добавя се още малко мазнина и се слагат разбитите яйца.