Рецепти за яйчени белтъци

Мъфини с ром и шоколадови пръчици в кошнички

Яйцето, захарта и киселото мляко се изсипват в дълбока купа и се разбиват до пълното разтваряне на захарта...

Лесни коледни канелени сладки с бадеми, какао и глазура от захарен фондан

Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване.

Пухкав кекс с масло

Яйцата се разбиват със захарта в дълбока купа, докато се получи еднородна и пухкава смес и захарта се разтвори напълно.

Панирано филе от акула

Филетата от акула се нарязват на порции, посоляват се и се топят първо в разбитите яйца, после се овалват в галетата и накрая пак се топят в яйцата.

Телешка шкембе чорба

В отделен съд брашното се размива с прясното мляко, добавят се разбитите яйца и се разбърква внимателно.

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Каймата се омесва с яйцата и подправките и се прибавя настърганият кашкавал.

Гювече с кренвирши в микровълнова фурна

Във всяко се чуква по едно яйце, захлупват се и се запичат в микровълнова фурна за около 20 минути.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

В отделен съд брашното се размива с прясното мляко, добавят се разбитите яйца и се разбърква внимателно.

Медени сладки с канела и орехи

Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване...

Коледни сладки с джинджифил

Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване...

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер.

Мъфини с мариновани сушени домати

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват със солта и бакпулвера в дълбока купа...

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват...

Тунизийска салата със скариди

Чушките и доматите се нарязват на едри кубчета...

Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Яйцата се разбиват с брашното и течния подсладител ...

Орехови бисквити

Маслото се разбива на пухкав крем със захарта ...

Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Морковите и тиквичката се настъргват на ситното ренде и се задушават в горещото олио, докато омекнат...

Лесни меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини

Печени райски ябълки със сметана

Райските ябълки, ако не са напълно узрели, се заливат в тенджера с вода и се слагат на огъня...

Новогодишна баклава с готови кори с плънка

Слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера и счуканите орехи.