Рецепти за яйчен жълтък

Бутер ролца с царевица и сирене

Намазват се с разбит жълтък и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Сметаната се смесва с жълтъците и се налива в тигана.

Соленки във форма на рулца от бутер тесто с крема сирене, спанак и кашкавал

По желание отгоре се намазват с малко прясно мляко или разбит жълтък.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Правят се няколко кръстосани разреза и бутертестото се намазва с разбит жълтък.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Намазват се с разбит жълтък.

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Сварената чорба се сваля от огъня и се застройва с разбит жълтък и оцет.

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Парчето бутер тесто се прихлупва и се намазва с разбит жълтък.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Намазва се с разбит жълтък и се пече на 200 градуса до готовност.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Жълтъците се смесват със сока от лимона, разбърква се добре и темперира със супата.

Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Колелцата се подреждат в тавичка, също се притискат и се намазват с разбити жълтъци .

Питка слънце с прясно мляко и суха мая на фурна

Питката се намазва с разбит жълтък.

Ябълков щрудел с готови кори, орехи, стафиди и канела

Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки

Преди да се направят печивата, се намазват с разбит жълтък и се пекат на 180 градуса.

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Парчетата бутер тесто се завиват на кифлички, намазват се с разбит жълтък и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Картофено руло с праз и домати печено на фурна

Омесва се тесто с жълтъка на яйцето.

Крем супа от червена леща и тофу

Извън поста това ястие може да се украси с настърган белтък и жълтък от твръдо сварено яйце.