Рецепти за Ястия с брашно

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Къри с нахут (Channa Masala)

В блендер се смесват доматите, половината от лука, джинджифилът и брашното....Ястието се покрива с капак и се готви на умерен огън около 5 минути.

Топфенщрудел с ванилов крем

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко....По желание се сгъстява с две лъжици брашно, предварително разтворени в малко количество студена вода.

Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати

Брашното се разбива в студена вода и с него се залива ястието, така че течността да покрие месото.

Домашни лимонови сладки с маргарин, лимон и ванилия

Козуначен кейк (кекс, сладкиш) с орехи (с мая)

Вкусна обърната кайсиева торта / сладкиш с ядки

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешкото месото се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещен зехтин от всички страни, докато смени цвета си....Ястието се овкусява с подправките и се налива вода, колкото да покрие продуктите.

Халуми от козе сирене

Наситнената мента се смесва със сусамовото брашно.

Бърз и лесен кайсиев крем с мляко, нишесте, бяло вино и карамелизирана захар за десерт

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Щом омекнат, се поръсват с брашното и се разбъркват....Огънят се намалява и ястието ври, докато алкохолът се изпари и течността стане наполовина.

Спаначена запеканка (руло) с извара и яйца на фурна

Прибавят се брашното, черният пипер, дивесилът, олиото и пак се разбива....Върху тавата се слага готварско фолио и ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Киш с моркови с праз лук

Супа от целина със сметана

Налива се водата, посолява се, тенджерата се захлупва и ястието се оставя да поври на тих огън, докато целината омекне....Добавят се сметаната и брашното, размито в малко вода.

Пухкав солен кекс със сирене, заквасена сметана и копър

Сместа се разбива отново и в нея се сипва пресятото с бакпулвера брашно и ситно нарязаният копър.

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибата, нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно, галета и сол.

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Лесен и вкусен сладкиш Негърче - класическа рецепта за шоколадов десерт / кекс с кокосови стърготини