Къри с нахут (Channa Masala)
|
Продукти:
Рецепта:В блендер се смесват доматите (2 бр), половината от лука (1 глава), джинджифилът (1 ч.л.) и брашното (1 с.л.). Разбива се до получаване на еднородна смес. Загрява се олиото (1 с.л.) и се запържва в него кимионът (1 ч.л.), докато стане златист. Готви се останалата половина от лука за около 3 минути. Добавя се миксираната доматена смес, нахутът от консерва (250 г), кърито на прах (1 ч.л.) и солта (1 ч.л.). Ястието се покрива с капак и се готви на умерен огън около 5 минути. Сервира се с пресни листа от кориандър (1 ч.л.). Може да се поднесе с индийски хляб или варен бял ориз. |
Индийско къри със зелен грах и масала 
Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил 
Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил 
Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър 
Салата от грах, моркови и авокадо 
Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка 
Лесна салата с нахут от консерва, домати, краставици и зелени чушки 
Вегетарианско къри с нахут, броколи и кокосово мляко 
Вегетарианско спаначено къри с нахут, сладък картоф, чесън, джинджифил и кокосово мляко 