Къри с нахут (Channa Masala)
|
Продукти:
Рецепта:В блендер се смесват доматите (2 бр), половината от лука (1 глава), джинджифилът (1 ч.л.) и брашното (1 с.л.). Разбива се до получаване на еднородна смес. Загрява се олиото (1 с.л.) и се запържва в него кимионът (1 ч.л.), докато стане златист. Готви се останалата половина от лука за около 3 минути. Добавя се миксираната доматена смес, нахутът от консерва (250 г), кърито на прах (1 ч.л.) и солта (1 ч.л.). Ястието се покрива с капак и се готви на умерен огън около 5 минути. Сервира се с пресни листа от кориандър (1 ч.л.). Може да се поднесе с индийски хляб или варен бял ориз. |
Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка 
Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър 
Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа 
Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка 
Марокански тажин с пиле и нахут 
Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера 
Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна 