Киш с моркови с праз лук

1 човек сготви това

Киш с моркови с праз лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За тестото:
  • 250 г брашно
  • 2 с.л. вода
  • 125 г масло
  • 1 яйце
  • 1 щип. сол
  • За плънката:
  • 2 яйца
  • 400 г моркови
  • 400 г праз лук
  • 2 с.л. олио
  • 150 г кашкавал
  • 100 мл. сметана

Рецепта:

Омесва се гладко тесто, като при другите рецепти, увива се във фолио и се оставя да се охлади за половин час.

Морковите (400 г) и празът (400 г) се почистват.

Отделя се бялата от зелената част на праза. Оставят се 1 зелено стъбло и 1 морков за украса. Останалите моркови и бялата част на праза се режат на дължи ивици.

Загрява се олиото (2 с.л.) в тигана. Морковите и бялата част на праза се пържат при постоянно бъркане 8-10 минути. Посоляват се и се подправят с черен пипер. Кашкавалът (150 г) се настъргва и смесва със сметаната (100 мл.) и яйцата (2 бр). Фурната се загрява до 200 градуса.

Кръгла форма с диаметър 26 см се намазва с масло.

Тестото се разточва на кора с дебелина 4 мм с размер малко по-голям от формата. Кората се слага във формата и с нея се облепват стените, като се оставя малко над тях. Набожда се на няколко места с вилица и се пече 15 минути, а след това се оставя да изстине.

Върху тестото се слагат на равен слой пържените моркови (400 г) и праз (400 г) и се заливат с кашкаваленомлечната смес. Кишът се украсява с останалите морков и зелено стъбло праз. Пече се 30 минути до образуването на златиста коричка.

Време за приготвяне:

90 минути

Подобни рецепти на Киш с моркови с праз лук

Рецепта Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган Рецепта Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле) Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле) Рецепта Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна
Рецепта Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган Рецепта Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна Рецепта Паниран праз върху задушени дюли Паниран праз върху задушени дюли
Рецепта Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера Рецепта Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна Рецепта Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Коментари за Киш с моркови с праз лук:

Автор Мнение

Юлия Димитрова

2014-11-04 15:16:52

Не вярвам, че това е количество за 8 порции?

Публикувайте коментар за рецептата Киш с моркови с праз лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

199 г
Калории 423 кал21%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г11%
Мазнини26г 55%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.3г
Омега 30.06г
Въглехидрати 37г35%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари
Холестерол136мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А624мкг69%
B1 (Тиамин)0.099мг8%
B2 (Рибофлавин)0.205мг16%
B3 (Ниацианамид)0.94мг6%
B5 (Пантенол)0.62мг12%
B6 (Пиродоксин)0.218мг17%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C8мг9%
D0.6мкг1%
E (Токоферoл)1.3мг9%
K (Менадион)32.23мкг27%
Витамин Холин50.25мг9%
Калций193мг19%
Фосфор194мг28%
Желязо1.93мг16%
Натрий256мг17%
Магнезий35мг9%
Цинк1.08мг10%
Мед0.134мг15%
Манган0.532мг23%
Селен19.7мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 423 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:51ч

Ходене

1:51ч

Секс

5:00ч

Отдих

7:13ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.