Рецепти за Млечни ястия

Соленки Гризини с амонячна сода

Прибавя се към яйцето заедно с прясното мляко и сместа се разбърква.

Крем карамел с нес кафе

Сместа се разбърква с прясното мляко и се добавя нес кафето.

Германски / немски палачинки в тиган на фурна

Налива се прясното мляко и отново се разбъркват.

Бюрек баница в гювечета с плънка от яйца, сирене и кашкавал

Приготвя се плънката от настърганите сирене и кашкавал, разбитите яйца и киселото мляко.

Суфле от тиквички и извара

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в мляко и зехтин за няколко минути.

Пухкав омлет в найлонов плик (с бакпулвер)

Яйцата се смесват с прясното мляко и бакпулвера и се разбиват с помоща на лъжица или телена бъркалка.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Бърз гъбен сос от гъбена супа на прах

В тенджера се смесват прясното мляко, сухата супа и брашното.

Тиросалата – гръцка разядка със сирене и люти чушки

Добавя се киселото мляко и сместа се пасира.

Мъфини Вулкан с конфитюр / сладко от череши или вишни

Наливат се прясното мляко и олиото.

Кекс с фруктоза, орехи, фурми и стафиди

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Мъфини със стафиди и сладко от портокалови корички

Сухата смес поетапно се добавя към течната, като се налива и прясното мляко.

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Брашното се смесва с оризовото брашно, нишестето и 200 мл от прясното мляко.

Домашна карамелизирана козуначена торта със сладко от ягоди, орехи, бял шоколад и заквасена сметана за десерт

Залива се със сместа от яйцата, захарта, млякото, ароматизирано с ванилията.

Баница с локум в кексова форма (от готови кори)

Добавят се олиото и киселото мляко.

Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Щом се разтопи се налива прясното мляко....Разбърква се с нарязан на кубчета портокал и се сервира към ястието.

Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка

В друга купа се разбиват яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна

Брашното се запържва в маслото, след което на порции и при непрекъснато бъркане се добавя затопленото прясно мляко.

Класическа плодова пита (торта) с пандишпанов блат за торта, нишестен крем и желирани плодове - банани, нектарини, ягоди, малини за десерт

Приготвя се кремът, като във врящото мляко се слагат брашното, нишестето и захарта.

Лесни мъфини с овесени ядки, банани, шоколад, стафиди и фъстъчено масло без брашно

Добавят се бананите, киселото мляко със содата бикарбонат, яйцата, фъстъченото масло, 1 щипка ванилия и 1 щипка канела.