Рецепти за Млечни ястия

Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушки

Лукът се нарязва на едри кубчета, прибавя се към месото и ястието се похлупва с капак.

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Пържени яйчени кюфтета с грис, зелен лук и копър

Постен гювеч с ориз, лапад, домати и яйца в глинен съд на фурна

Ястието се пече още 5 минути до стягането на яйцата....Гювечът се поднася с кисело мляко.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Ястието се оставя да се задушава 20 минути.

Бърза и лесна закуска от кус кус със сирене и кашкавал

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

Брашното се разбива с водата, в която са се варили картофите, и с тази смес се залива ястието.

Вкусни печени свински пържоли с бяло вино, гъби печурки, моркови, топено пушено сирене и праз лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече на 250 градуса около час и половина.

Печени пилешки пържоли от бутче с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Съдът се похлупва с капак и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Ястието се сервира, поръсено с пармезан.

Солени макарони на фурна с рикота, сирене моцарела и доматен сос

Ястието се поръсва с настъргана моцарела.

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна

Ястието се пече около 30 минути и когато е готово, се поръсва с накълцан магданоз и лук.

Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Вегетариански зеленчукови шницели от картофи, тиквички, сирене и кашкавал пържени в брашно

Вкусни печени варени пилешки бутчета с ориз, лапад и моркови на фурна

Десетина минути преди да е готово, към ястието се добавят парченца масло.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Печено картофено руло с пилешко месо, яйца, крема сирене и кашкавал на фурна

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Солен чийзкейк / бисквитена торта с маскарпоне, крема сирене и печени чушки