Рецепти за Млечни ястия

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Люта рибена чорба (супа) по бургаски с картофи, чушки и целина и застройка от жълтък и кисело мляко

Супата се застройва с жълтък, разбит в киселото мляко.

Пухкави бухтички с пълнеж от сирене и яйца за закуска

Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко и се и след това се добавя към брашното заедно с яйцето, олиото, захар и сол.

Чийзкейк / торта три шоколада без печене

Бисквитите се натрошават и се разбъркват с маслото и 2 лъжици от прясното мляко.

Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко

Застройката се приготвя, като в купа се разбъркват киселото мляко и яйцето.

Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна

След което към тях се прибавят предварително разбитите кисело мляко и бакпулвер.

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Разбиват се до хомогенна смес, след което към тях се прибавят предварително разбитите кисело мляко и бакпулвер.

Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копър

Разрежда се с прясното мляко.

Печени овесени ядки с плодове за закуска на фурна

В купа се смесват овесените ядки, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, мед, кисело мляко, ванилия и 1 щипка сол.

Емпанадас с домашно тесто и плънка от сирене и царевица

Налива се млякото и се загрява.

Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Съдът се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Бухти с ябълки

Яйцата се разбиват с киселото мляко, захарта и содата бикарбонат.

Торта с бишкоти, заквасена сметана и желирани плодове (с желатин)

Заквасената сметана, киселото мляко, захарта и ваниловата захар се разбърква до хомогенност.

Здравословен кекс / сладкиш с ябълки, дюли, орехи, канела, кафява захар и брашно от лимец

Яйцата се разбиват с кафявата захар, киселото мляко, олиото и ванилията.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Киселото мляко се разбърква с накълцаните кисели краставички и чесън.

Баница с каймак от мляко, извара и сирене

Два жълтъка от яйцата се отделят...

Питка със сирене на възли (със суха мая)

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 1 лъжица брашно и 1 лъжица захар.

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Сухата и захарта се разтварят в топлото прясно мляко.

Бисквитена торта без печене с натрошени обикновени бисквити закуска, крем ванилия и орехи

Млякото се кипва.

Точени бухти със сирене и кашкавал

Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко.