Рецепти за гозби с месо

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

По този начин месото се гланцира и придобива страхотна и апетитна коричка.

Чабата сандвич с луканка и зеленчуци

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Спагети със заешко рагу

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

С тази смес се облива месото от всички страни.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре

Месото се изпържва в загрятото олио от двете страни и се изважда от мазнината.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Гриловано пилешко филе с чери домати, магданоз и лук

Традиционен руски борш с ребърца

Ребърцата се варят на слаб огън около 60–90 минути, докато месото омекне.

Пилешка салата с краставици, домати, царевица и майонеза

Патешко филе с гарнитура от зелена салата

Патешките филета се надсичат по кожата в кръстосан шарен рисунък, като месото не се прорязва.

Крехко пилешко филе в сметанов сос с чери домати и спанак

Домашно кремообразно пиле по тоскански

Карпачо от пуешко филе с балсамов оцет и лимон

Лимонът се измива и нарязва на тънки резени, които се подреждат около и върху месото.

Киноа с пилешко и кремообразен гъбен сос

Пуешки рулца със сушени домати и чеснов зелен фасул

Свинско филе с печени картофи и зеленчуци на фурна

Месото се запържва около 8–12 минути с периодично обръщане до зачервяване и готовност.