Рецепти за гозби с месо

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

След това месото се оставя да изстине и се смила в машинка.

Печени свински гърди без кост на фурна в марината от кисело мялко, кимион, мащерка и лют пипер

Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

На следващия ден месото се залива с виното и се покрива с фолио.

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Свинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара

Печени свински пържоли с лютеница, гъби, грах, картофи, топено сирене, кашкавал, печени чушки и сини сливи в гювеч на фурна

Печени свински пържоли на скара с краве и крема сирене, лук, чесън и подправки

Вкусни печени свински пържоли с картофи в тава на фурна