Рецепти за традиционни ястия

Сирене по шопски с печени чушки в глинено гювече на фурна

Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)

Лесен и бърз домашен класически сладкиш с пресни кайсии, ванилия и пудра захар

Пухкав и лесен класически домашен кекс в кръгла форма с ванилия, лимонови кори и пудра захар

Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се пече на фурна, захлупено за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Ястието се пече на фурна за около един час, докато солта пожълтее и се втвърди напълно.

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с виното и 1 чаша вода, поръсва се със зърна черен пипер и се захлупва.

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.

Бързи лесни пържени бухти със сирене от брашно, кисело мляко, яйца и сода или бакпулвер

Бухти от брашно, кисело мляко, амонячна сода и орехи печени на фурна

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Домашна салата Снежанка с цедени кисело мляко, пресни краставички и орехи

Меки коледни сладки с кокос и джинджифил

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.

Лесна баклава с готови кори и плънка от орехи, локум, яйца и масало