Рецепти за Средиземноморска паста

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан

Макарони с магданоз и пармезан

Гарганели (макарони) с домати и бекон

Пастата гарганели се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковка.

Пълнозърнести спагети със скариди и доматен сос

Пастата се сервира гореща, като се декорира с цяла бланширана скарида и свежи листа босилек.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Сметаната, яйцата и бялото вино се разбиват и с тях се залива пастата.

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Докато пастата се вари, спанакът се бланшира за няколко минути с малко зехтин и лимонов сок.

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

Спагети със заешко рагу

Салата от макарони с чедър, целина и ябълки и дресинг от майонеза, кисело мляко и чили

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

Пилешкото и сосът се добавят към свареното пене с броколи и се бърка на тих огън за няколко минути, докато пастата се овкуси напълно.

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Може да се използва и плоска паста, например талиатели или лингуини.