Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Спагетите (400 г) се пускат във вряща подсолена вода, в която са капнати няколко капки зехтин и се варят до полуготовност. Отцеждат се и се слагат в тенджера с нагорещено масло (30 г), в която е пасиран ситно нарязаният спанак (200 г). Разбъркват се. Подправят се с черен пипер. Налива се виното (1/2 л.) и спагетите врят, докато го поемат напълно. Поднасят се топли и обилно поръсени с настърган пармезан (100 г). |
Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз 
Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати 
Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан 
Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер 
Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан 
Спагети с яйца, шунка и пармезан 
Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан 
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана 
Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини 