Рецепти за зеленчукови рецепти

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Върху тестото се изсипват задушените и овкусени зеленчуци.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Зеленчуците се посоляват и задушават в масло.

Турска мусака с тиквички

Запеканка от карфиол с ориз, спанак и сирене пармезан на фурна

Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган

Вкусни варени картофи със спанак, лук и чесън

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Зелена салата с марули, авокадо, домати, моркови и кълнове

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

С помощта на дървените пръчици се изяждат месото и зеленчуците, а бульонът след това се изпива.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат и отцеждат.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки