Рецепти за зеленчукови рецепти

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Зеленчуците се задушават.

Баварска картофена салата с краставици, захтин и горчица

Заливат се с топлия зеленчуков бульон и се разбъркват.

Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавят нарязаните гъби.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Когато поомекнат зеленчуците се прибавят червения пипер и 1 ч.

Запеканка с риба скумрия, лук, моркови, чушки и доматен сос на фурна

Парчетата риба се поставят върху зеленчуците.

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

През това време зеленчуците се измиват и нарязват – лукът на полумесеци, чуките на едри парчета, а морковите – на колелца.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

Прибавя се червен пипер и зеленчуците се заливат с бялото вино.

Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Всички зеленчуци се слагат в тенджера с вода.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Оризът се сварява предварително и трябва да е изстуден (много подходящ за тази рецепта е ориз „басмати“)....Зеленчуците се смесват с вече овкусения ориз, добавят се и маслините, и се сервира веднага.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Картофите се настъргват на едро ренде, целината се нарязва на кубчета и всичко се добавя към задушените зеленчуци.

Задушено диво прасе по ловджийски

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Добавят се при почти готовия нахут, заедно със запържените зеленчуци.

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Супата се овкусява със сол, червен и черен пипер и кубче зеленчуков бульон.

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Добавят се нарязаните на кубчета зеленчуци и счуканият чесън.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Зеленчуците се изпържват в тази смес до златист цвят.

Свежа зелена салата с пилешко филе на тиган, тиквички, маруля и рукола

Тази рецепта е част от

Хапка свежест - запечен патладжан с домати и синьо сирене

Тази рецепта е част от