Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Калмарите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат...

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в глинено гювече на фурна

Картофите се режат на малки кубчета, месото - на хапки, лукът - на ситно, а гъбите - на тънки полумесеци.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Щом месото поомекне, се посолява и подправя с черен пипер....Ястието ври на слаб огън до пълна готовност.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Мариновани пилешки филенца с рукола

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се слага да се вари за около 30 минути....Отцежда се и се добавя към зеленчуците.

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Слага се заквасената сметана и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Вкусно ризото с пиле, ананас и топено сирене

Слага се нарязаното предварително сварено пилешко месо.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Слагат се няколко дафинови листа и яхнията се задушава на бавен огън за около 90 минути, докато месото поомекне.

Марина (марината) за крехко свинско месо (пържоли, стекове) с балсамов оцет, зехтин, чесън и розмарин

Месото се оставя да се овкуси за минимум два часа.

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват....Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути....Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Пилешкото месо и гъбите се разпределят в чинии отгоре се поливат с приготвения сос.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло....Ястието се подправя с естрагон и кориандър.