Рецепти за мъфини с мляко

Рум баба класически сладки

Сухата мая се разтваря в затопленото прясно мляко и се оставя да шупне за 5-10 минути....Тестото се разделя на порции и се поставя в намаслени формички за рум баба или мъфини, като се запълват наполовина.

Яйчени тарталети

Млякото или сметаната се затопля леко, без да завира, и се добавя постепенно към яйчената смес при непрекъснато разбъркване....С помощта на кръгла формичка се изрязват кръгове тесто, които се поставят във форма за мъфини и се притискат по дъното и стените.

Коледни мини пайове с плодов пълнеж

Половината от кръговете се поставят във форми за мъфини, като се оформят малки кошнички....Пайовете се намазват с прясно мляко и се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Лесни шоколадови къпкейкове с ванилова глазура с масло, пудра захар и сметана

Във формите за мъфини се поставят хартиени кошнички.

Печени пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан), галета и спанак на фурна

Всяка гъба се намазва със зехтин и се подреждат във форма за мъфини.

Мини чийзкейкове с малини

В 12 стандартни формички за мъфини се поставят хартиени кошнички.

Солени тарталети с домашни кошнички и яйчена плънка с чери домати

Всяко кръгче се поставя в мини формичка за мъфини и дъното се набожда с вилица.

Шоколадови кексчета с маслен сметанов пълнеж

Постелете форми за мъфини с подложки за печене.

Ванилови къпкейкове с маслен крем, малини, боровинки и ягоди

Във формата за мъфини се нареждат хартиени кошнички.

Бирени кексчета с кремообразна маслена ванилова глазура

Разпределя се във форми за мъфини и кексчетата се пекат около 12 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Подходящи формички (може да се използват за мъфини) се напръскват със спрей за готвене....След това се слагат млякото и ванилията.

Яйчени чашки с бекон и чедър

Тавата за мъфини се намазва с олиото.

Мини ванилови чийзкейкове „Ню Йорк“ с горски плодове

В осем подходящи форми за мъфини се поставят хартиени капсули.

Мини чийзкейкове Ню Йорк с пресни малини

Около 12 стандартни формички за мъфини се застилат с хартиени капсули.

Шоколадово суфле (лава кейк) във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Еднократни формички за мъфини или рамекин се напръскват със спрей за готвене.

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Малките квадратчета се поставят в тава за мъфини, намазнена със зехтин или напръскана спрей за готвене.

Кексчета Амарето с глазура от сметана, ликьор и пудра захар

Около 2/3 от формичките за мъфини се запълват с тестото.

Лесни и пухкави бананови кексчета с орехи и масло

Във формичките за мъфини се слагат хартиени кошнички.

Баклава от стар козунак със захарен сироп

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо