Рецепти за телешки ястия

Сандвич с кюфтенца и доматен сос

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Към него се добавя натрошеното кубче телешки бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре.

Сочно филе миньон с черешов сос

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Африканска супа със сметана, синьо сирене и чедър

В него се натрошават кубчетата телешки бульон и се добавят подправките.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Налива се виното и телешкият бульон....Слагат се нарязаните моркови и ястието ври около 30 минути.

Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Ястието се подправя с мащерка, дафинов лист и се налива бирата.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Добавят се прясното мляко и телешкият бульон....Фолиото се маха и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Телешкото шкембе се почиства, измива и нарязва на малки парчета.