Рецепти за телешки ястия868 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 44 > >> |
Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата
Продукти:
|
Рецепта:Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2... |
Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под наляганеЯстието ври още 30 минути в тенджерата под налягане. |
|
Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)Телешкият джолан се измива и се подсушава....Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка. |
|
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супаТелешкото месо се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне. |
|
Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегретТелешкото месо се почиства от ципи и жилки и се нарязва на едри парчета....Ястието се подправя на вкус със сол и черен пипер. |
|
Чийзбургери с домашни хлебчета, телешки кюфтета и кетчуп (бургери с телешка кайма)Телешката кайма се разбъркват с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус. |
|
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурнаТелешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол....Ястието се поръсва с пресен розмарин и се връща обратно във фурната, като тя се намалява до 180 градуса. |
|
Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасулГответе няколко минути, след което добавете телешката кайма. |
|
Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофиТелешките пържоли се овалват от двете страни в брашно и се запържват в загретия в дълбок тиган зехтин....Ястието е традиционно за гръцкия остров Крит. |
|
Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо (филе), гъби, домати, бяло вино и сметанаТелешкото месо се нарязва на тънки ивички и се запържва за десет минути в маслото....Към него се добавят гъбеният сос, течната сметана и червеният пипер, разбърква се и ястието се оставя да къкри на тих огън около 15-20 минути. |
|
Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см....Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва. |
|
Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурнаТелешкият черен дроб се накълцва. |
|
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Телешкото месо се нарязва на кубчета....Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути. |
Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукърТелешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура....Ястието се готви на бавна програма (80 градуса) за около осем часа. |
|
Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело млякоТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване. |
|
Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под наляганеСвинското месо и телешкото месо се почистват и се нарязват....Ястието се залива със смес от брашното, червен пипер и малко вода. |
|
Яхния от кафяв (или шарен) зрял боб от консерва с телешка кайма, бекон и зеленчуциТелешката кайма се запържва до златисто и след това се отделя настрана....Ястието се оставя да къкри още няколко минути. |
|
Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с пастаМесото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути....Ястието се разпределя на порции и се поръсва с настърган кашкавал и накълцан магданоз. |
Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецептаТелешката кайма се оформя на топчета, които се овалват в брашно....Щом заври, се слагат топчетата от каймата и ястието ври, докато те станат готови и изплуват на повърхността. |
|
Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурнаТелешкото месо се реже на порции, а лукът - на ситно. |
|
| Страница 1 2 3 ... 44 Следваща Последна |