Рецепти за Основни сосове

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Налива се заделеният бульон и сосът се оставя да се готви, докато се сгъсти.

Панирани рибни хапки от бяла риба пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с приготвения меден сос.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Сервират се с любим сос по избор.

Веган царевични кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се със сос по желание.

Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сервират се по желание с купичка запасна сметана или кисело мляко, както и любим сос по избор.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло.

Агнешки котлети на скара с билково масло

Сервират се, докато са още топли с любим сос и гарнитура по избор.

Веган такоси с черен боб и киноа

Спагети Качо е Пепе (Cacio e Pepe) с масло, сирене пармезан и пекорино

Когато сиренето се разтопи и се получи кремообразен сос, спагетите се свалят от котлона и се сервират.

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

По желание се сервират с млечно-чеснов сос

Мексикански такос с ориз и чоризо

Пикантни марокански пържени кюфтета

Сочни печени пуешки бутчета на фурна

Периодично се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно, но пък и с хрупкава ароматна коричка.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене

Сочни мариновани пилешки крилца печени на фурна

Печени пилешки бутчета с пушен червен пипер и билково масло на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно и с хрупкава коричка.

Цяло печено сочно пиле с хрупкава коричка на фурна

След това се намазва с разтопеното масло и се готви още 1 час, като се полива с образувалия се сос на всеки 15 минути.