Рецепти за Основни сосове

Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп

Приготвя се марината от соев сос, бяло вино и горчица.

Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица

В купа се разбъркват олио, соев сос, горчица и мед.

Печен цял заек с картофи, моркови, соев сос, мед и бира на фурна

Зехтинът, медът и соевият сос се смесват.

Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Приготвя се сос, като се запържат в маслото лукът и чесънът, нарязани на ситно, заедно с доматите от консерва.

Месна баница с кайма, гъби и сос с прясно мляко, масло и брашно

Приготвя се соса като маслото се разтопя в тенджера, добавя се брашното и се бърка до сгъстяване и златист цвят.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Приготвя се сос, като за целта, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Задушени тиквички със соева кайма и домати

Щом тиквичките са готови, се заливат с доматен сос и котлонът леко се намалява.

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

Посипват се със соев сос, бира и подправките - черен пипер, сушен риган, сушен босилек, кимион.

Печени пикантни пилешки бутчета в бекон

Изваждат се, отцеждат се и се намазват с чили сос.

Запеканка с броколи, бекон и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

За соса – в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното.

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

За да се приготви сосът, в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното.

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Добавят се зехтин, соев сос, смлян чесън, кимион, сол и черен пипер на вкус.

Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбас

След това се добавят телешкият бульон и доматите от консерва и сосът се разбърква.

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

Основата за пицата се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене и се намазва с доматен сос.

Лесна рецепта за пилешки фахитас на фурна

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Накълцаният босилек, соевият сос, зеленият лук, чесън, джинджифил и 1/4 чаша пилешки бульон се слагат блендер.

Месен пай с телешка кайма и зеленчуци на фурна

Каймата се омеква и се прибавят останалите съставки - галета, яйца, кетчуп, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.