Рецепти за Сгъстяване

2463 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 14 15 16 ... 124 > >>

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Сметаната се оставя около 10-15 минути на умерен огън да се сгъсти.


Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

След като поври се сгъстява с размито във вода брашно и се оставя за още няколко минути на котлона.


Бадемови коледни сладки с портокал и ликьор Амарето

Белтъците се разбиват с лимоновия сок до сгъстяване.


Тарталети от бутер тесто с яйчен крем с нишесте и прясно мляко

Бъркат се, докато сместа се сгъсти.


Задушени броколи със синьо сирене, топено сирене и млечен сос с чесън в тенджера

За сгъстяване на соса - брашното се размива в малко студена вода и се добавя на тънка струйка, като се бърка непрестанно.


Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Пудинг от кафяв ориз, прясно мляко, канела, стафиди и ванилия

от прясното мляко, захарта и солта заедно в тенджера на среден огън до гъста и кремообразна смес.


Портокалов кекс (кейк) с грис, бисквити, прясно мляко, нишесте и портокалов сок

Прибавят се захарта и млякото и се бърка до сгъстяване.


Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Подправя се със сол, пипер и индийско орехче и се готви няколко минути докато се получи средно гъст и гладък сос.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Тестото за еклерите: Водата, маслото захарта завират на котлона, след това се добавя брашното и се бърка няколко минути, докато стане гъста смес.

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Приготвя се светла запръжка с брашното и маслото и се налива в бульона, за да се сгъсти.


Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Оставете ястието да ври на слаб огън още няколко минути, докато се сгъсти.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

Съдът се поставя на котлона и се бърка непрекъснато, докато се получи гладък и сравнително гъст крем.

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

Закуска с фъстъчено масло, овесени трици и извара

Всички съставки се смесват, докато се получи гъста каша.


Лангиди по странджански

От разбитите яйца с прясното мляко и двойно пресятото брашно заедно със солта се омесва гъсто тесто.


Лепкави кифлички от бутер тесто с ябълки

Останалото масло се разтапя, слага се захарта и се разбърква добре, докато се разтопи и леко се сгъсти.


Желе от ягоди с пудра захар и ром

Прецеждат се през гъсто сито и се отделя сокът.


Празнична плодова торта с блат от готови меденки, желиран крем от заквасена и сладкарска сметана, меденки, плодове (ягоди, банани) и бял шоколад

Течната сметана се разбива в миксер, заедно с ванилиите и пудрата захар до получаване на гъст крем.

Празнична плодова торта с блат от готови меденки, желиран крем от заквасена и сладкарска сметана, меденки,  плодове (ягоди, банани) и бял шоколад

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Към нея се излива прясното мляко на тънка струйка при непрекъснато бъркане и сосът се държи на котлона, докато се сгъсти.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

След това парчетата свинки ребра се поставтя в тава, заливат се със соса и се пекат още час, докато сосът се сгъсти и месото стане съвсем крехко и с апетитна коричка.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 14 15 16 ... 124 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.